取扱商品の一例です。
カットやサイズのオーダー等は注文時に承ります。
ロース
柔らかく筋がない最上級部位
- 美味しい食べ方
- ステーキ・すき焼き・しゃぶしゃぶなど
ヒレ
繊維が細く数キロしか取れない
希少部位- 美味しい食べ方
- ステーキやカツ
内モモ
モモの中でも脂が少なく
柔らかい- 美味しい食べ方
- ステーキ すき焼き しゃぶしゃぶ
外モモ
適度な脂があり、
焼きものに適しています- 美味しい食べ方
- 焼肉
シンタマ
脂身がなく、
煮・焼に重宝します- 美味しい食べ方
- 焼肉 すき焼き
ランプ
焼くと脂の
甘味と風味がよい- 美味しい食べ方
- 焼肉 すき焼き
バラ
脂を好まれる方には絶品で
焼きがおすすめ- 美味しい食べ方
- 焼肉 すき焼き しゃぶしゃぶ
ウデ
筋があるので
ミンチなどが良い- 美味しい食べ方
- ハンバーグなど
ハバキ
筋が多い
- 美味しい食べ方
- 煮込み ハンバーグなど